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钵仔糕。

2019-06-15 16:04 作者:Oxhana  | 我要投稿

在北方上小学时,总期待下午放学,因为放了学,就有钵仔糕吃了。

但也不是每回放学都有的,要看来接的人是谁。顶好的是奶奶,绝大多数时候都能吃到两个,至少有一个;其次是姐姐,总归是有一个的;再次便是妈妈,就只有一个,有时还没有;最次一等的,便是爹爹了,一个都别想,是个免谈的事儿!因此我并不很喜欢他。

不过,总归还是吃到的时候多了。

卖钵仔糕的是一个老头儿,精瘦,高挑的,很是慈和。钵仔糕的口味也很多,其中我尤其喜欢红豆味和香芋味的。虽吃到的机会多,但往往只能吃一个,因而大多数时候,都要经历一番苦痛的抉择,不过万幸的是,这两者我还是可以分出一个高下,不是一样的喜欢,香芋味在我心中还是比红豆味好吃那么一点点。可小孩子总归是贪心的,要吃,顶好的,还是吃俩。

说起来,我是真的喜欢这香芋味的钵仔糕,甚至到了痴迷的程度,因而这香芋,在我的心中处在很高的地位,那时候我觉着,这香芋,定是一种绝顶美味的吃食,大概长相也很好看,但至于味道究竟如何,长的究竟好看不好看,我是完全不知的。

有那么一回,在别家吃饭,主家说:“用刚上来的香芋焖扣肉吃。”

我这一听,乐了。这扣肉,是我爱吃的,这香芋,定是一个好吃东西,香芋焖扣肉,实在是一种一箭双雕的美食。我还想见一见这香芋的“尊荣”,便进了厨房,问主家香芋在哪,他就指了指放在地上的一块“泥”,说那就是了。

这不是跟一般芋头一样嘛!大叶实根,骇人极了。

后来他们又切开了香芋,我一看,嗬!紫沙沙的一片,上头还密密麻麻的布着深棕色的小点点,这扮相,是连木薯都不如的。

最后进了嘴,这真正的香芋味,与钵仔糕的香芋味,大相径庭,当时我就觉得,那老头,肯定只是看着面善,内底定不是什么好人。做个那么好吃的味道出来,冠以“香芋味”之名,大抵是因为想骗人去买香芋,大抵是因为自家种的香芋因为太难吃而卖不出去了,所以想出这样一个招儿。

这个误会,一直到我懂了很多事后,才得以解开,那时候我早就离开了北方,离开了朝思暮想的钵仔糕,去到了故土,去到了我出生的南方。

现在我也还能吃到钵仔糕,只是见不到那“坏坏”的老头,钵仔糕也是大大的走了味道。

也不知道那面善的老头,今个还在否?

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