前面也说过很多次了,今天继续介绍我的家乡,东北。
东北以前在80年代有特别火的一首歌,就是翠花上酸菜,雪村唱的。
酸菜吃东北的才正宗,冬天,东北太冷了,没有什么菜,所以家家户户都腌酸菜放到地窖里,地窖就是地下开扒出来的一个屋子。
这个屋子很凉,可以放很多东西,这就是东北人存东西的地方,就是在夏天也可以多存一些东西。这就是东北的地窖,所以,酸菜还是吃东北的才正宗,而且,东北的酸菜不是翠绿的
,翠绿的反而不好吃。