辰颐物语草本卤汁鸭掌：三十六味天然中草药秘方熬制
一、用料
1、精选山东樱桃谷鸭大号鸭掌，每只生鸭掌重量为37-40克，严苛甄选健康食材，相比其他品种肉质更加丰厚。
2、通过“一看二闻三捏四泡”的四步鉴别法，挑选品相好、无异味、无霉变的纯正天然香辛料。
二、产品工艺流程：
拣选-清洗-调料-腌制-预煮、沥水-修剪-卤制-检验-外拌-真空内包-杀菌-外包-成品库-出库。
1、人工挑选清洗，反复揉搓，精细清洗。
2、配入精确比例天然香辛料，历经8小时秘方真空腌制，增色提鲜，调色调味。
3、将鸭掌放入三十六味天然中草药秘方熬制的卤汤中小火慢卤4小时，用时间孕育美食。
4、采用高端机械手自动装包后高温杀菌，最后通过三道安全检测方可装袋封口，确保产品安全稳定。
5、成品包装袋封口完好、无漏缝、无污渍方可出货。
三、口感口味和包装：
采用独有草本三十六味中草药秘方，传承20年经验老师傅手艺，24道工序小火慢卤，口感甜辣多重享受，无腥味、有嚼劲，因多种草本香料的加入，香味更加清香自然。
卤鸭掌作为卤制品家族的主要成员之一，是现在家庭追剧、户外活动、朋友聚会小酌的必备品，适应各种人群，老少皆宜。
为了满足不同人群的口味喜好，我们研发了“卤香味”和“麻辣味”两种口味，“卤香味”鸭掌鲜香无比，适合所有人食用，特别是儿童。“麻辣味”鸭掌以麻辣为名，保持“麻”和“辣”的平衡，麻得欢，辣得爽。
一单为2包150克同口味鸭掌，每一包为5根鸭掌。
四、食用方法：
开袋即可食用，3岁以下儿童不建议食用，未成年儿童应在成人看护下食用（一定提醒消费者）；孕妇可自主选择口味食用，考虑孕妇为特殊体质，不建议大量食用。如有涨包漏包请勿食用。
五、保存方式：
置于阴凉，通风处，避免高温暴晒。
不加防腐剂，采用高温杀菌，保质期为3个月。
六、营养价值：
从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，是现代人购买肉类休闲零食的首选。
特别说明：本款鸭掌不是穆斯林食品。
绝对的美味！
盘它，就对了。
