淘源项目：上海酒资源与民间文化（二）

1987年，考古学者对紧邻青浦崧泽遗址的油墩港工程进行考古发掘，意外地清理到了两口6000年前的古井。其中一口直筒形水井尤其典型。残深 2.26米，直径0.67～0.75米，井壁坚硬，无任何加固材料，井中满是黑灰土。出土了先民食用过后丢弃的鹿骨角、梅子核，烧饭用的夹砂陶鼎、釜残片，还有一件完整的深腹夹砂陶盆。

考古工作者经过技术鉴定，认定水井所处的文化层及出土陶器归属于距今6000多年的马家浜文化。中国历来有“黄帝穿井”、“伯益作井”的传说，但考古发现证明，水井并非一朝一夕由哪一位圣人灵感迸发，它是新石器时代先民生活实践经验积累的产物。水井的发明，使人类首次不完全依赖江海河湖水源，这是生产力发展史上一次革命性的跨越，也为上海先民利用水井制酒提供了可能。

从先秦到两汉的漫长历史时期，生活在吴淞江下游两岸的民众多以捕鱼为生，从汉代起，上海形成铸钱、冶铁、煮盐业。汉《越绝书》记载“娄东十里坑者，古名长人坑，从海上来。” “长人坑”即松江府华亭县古乡之一，就是后来的长人乡(今为浦东新区大部、闵行区)大部及奉贤区西北部)。经年累月的泥沙冲击成就了上海滩，古人称这块地为“海上”或“上海”。

导致上海古代酒业发展的另一个因素，是在两晋之后，中国历史上各地陆续展开地兴修运河的工程。现在都说大运河是短命的隋朝开建的，其实，大运河的开凿实在是一个渐进过程，到隋代，不过是将各段连通起来，为的是漕运，将东南财赋源源不断地运往京城。

但耗时费力的大运河工程带来了人口的大流动、大聚居，贩夫走卒、劳力纤夫、商人客旅、官私民人等巨大人流，给运河沿岸带来了生气与活力;数以千万石的漕粮与商品等巨大物流又给运河沿岸城市发展带来勃勃商机。

在开凿大运河的经济背景下，上海当时的支柱产业，主要是为朝廷铸钱、煮盐和冶铁，这三样营生，件件都是力气活，在高温、严寒或强体力劳动的条件下，生产劳作的工匠等对酒的需求日渐增大，进一步刺激了一些聚落对于酒的生产积极性。有需求，就有市场。于是，吴淞江及其支流沿岸的许多人聚落都干起了做酒的营生，酒坊如同滚雪球一样越来越多。

淘源项目策略

1.完善招商政策，建立标准化招商模式：通过可复制化的招商体系，吸引更多优质代理商和资本入场，快速抢占市场，增强品牌影响力，扩大招商版图

2.有针对性的进行有别于竞品的渠道推广（公司行业资源库转化，全媒体网络环境关键词打造与优化，第三方竞价等）