金汤鱼酸辣又好吃，很多人不知道

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最懂你心的UP课代表来喽

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一、原材料：ヾ(◍°∇°◍)ﾉﾞ

 鲈鱼 盐、料酒 蛋清 淀粉 金针菇 葱姜蒜 金酸汤调味酱

二、步骤：ヾ(◍°∇°◍)ﾉﾞ

1鲈鱼去骨去头，斜刀片成薄片，然后加盐、料酒抓拌均匀，再加半个蛋清，一勺淀粉抓匀锁住水分

2金针菇下锅煮熟，捞出来垫在碗中

3葱姜蒜爆香，倒入适量清水调味，只需加一包金酸汤调味酱，其他任何调料都不需要放了。

4烧开后放入鱼片，小火煮个二十秒就可以捞出，先把煎汤倒入碗中，放上鱼片，青红椒配色，炸点干辣椒即可，赶紧动手做起来吧。

 三、成品：ヾ(◍°∇°◍)ﾉﾞ