答应我，有空气炸锅的小伙伴一定要做这个无糖油超好吃的抹茶贝果！

大概耗时情况说明

中间水和冷藏至少一个小时，后面有二次发酵到两倍大，一共两次发酵。

【中午做，午睡时冷藏，下午能吃】

150克面粉，五克抹茶粉，两克盐，两克低糖酵母。

先加85克清水揉成偏硬面团之后再看情况加水。

看不见干面粉，盖保鲜膜，冷藏水合一小时。要到能出厚手套膜，揉光滑，分三份，揉圆，松弛15分钟。

光滑面朝下，擀成长方形

长的一头卷起

接口捏紧，稍微搓长，剪刀小口，头尾相连。

垫油纸，盖保鲜膜，发酵两倍大，轻按回弹则好。

烫 看图

吸干表面水分.180度五分钟，盖锡纸，正反八分钟。