中国名厨 中国烹饪大师白前林火遍各地的椒麻鸡离不开他的努力

白前林，中国烹饪大师，中国名厨，北京旅游饭店烹饪协会执行委员

零七年进入餐饮行业的白前林先后在陕西省延安市中皇大酒店任职副厨；陕西省安康市煌上煌大酒店任职行政总厨、陕西省西安市北郊王子饭店任职冷菜总顾问；陕西省北郊中菜皇”冷菜总顾问以及先后任职多家餐饮公司项目部研发总监及公司副总。

个人所研发打造的“椒麻达人”“椒麻搭档”餐饮品牌更是火遍大江南北，任职期间在以白前林师傅为主导的带领下其团队所研发的全新椒麻卤水系列产品广受市场好评，其中以椒麻土鸡椒麻鸡胗产品更是卖爆全国;其个人所开创的卤味铁锅炖餐饮项目更是为陕西口口帮餐饮集团创造了年收入过亿的营业额。

在西安疫情大环境的影响下，白前林凭个人能力将椒麻系列产品打造社区团购一个月销售额更是高达500多万元.