2020年4月17日咱家吃的啥

很少提到烤箱类菜肴，从今天起，将陆续做一些介绍，第一道菜：“香烤巴沙鱼片”。

材料：

巴沙鱼一片，洋葱丝（小的1个），姜粉少许，料酒一汤匙，盐2克，鸡精、烧烤料适量，胡萝卜片、香菇片、青椒圈、薄荷叶数片、油适量。

做法：

1.先把巴沙鱼片解冻后，撒上盐1克，姜粉，料酒，洋葱，腌制半小时。

2.烤盘铺上锡纸，放入油用刷子涂均匀后，放入各种蔬菜撒上盐1克、鸡精，拌匀分到四周，留出中间位置放入鱼片，撒上烧烤料。

3.烤箱上下火200度，烤制20分钟，烤好后撒上薄荷叶搞定。

这个烤制方法简单，并能保持巴沙鱼的鲜嫩肉质，搭配米饭是再适合不过的一道美味。

巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，它含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。加上香菇洋葱等蔬菜营养更全面。这个鱼吃起来省事简单，不用担心鱼刺的麻烦。是糖友们可以尝试的美味菜肴。

2020年4月17日早餐

早餐：

-杂粮馒头，102克（生面坯重量。面粉：小麦面、黑豆面、糙米面、燕麦面）

-拌鲜姜丝，15克

-西红柿炒鸡蛋，150克

-苦荞米粥，1小碗

2020年4月17日午餐

午餐：

-杂粮米饭，180克（大米、花豆、燕麦仁、糙米。）

-上海青炒香菇，140克

-香烤巴沙鱼，160克

-青菜汤，1小碗

2020年4月17日晚餐

晚餐：

-杂粮米饭，185克（大米、花豆、燕麦仁、糙米。）

-煮鸡蛋1个，60克

-炝黄瓜红椒片，140克

-卤豆腐皮，80克

-蔬菜汤，1小碗