酱肉包子好吃的秘密全在这，调馅配方最关键，家常做法一看就会
[注意]今天也要好好吃饭哦
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酱肉包子好吃的秘密全在这，调馅配方最关键，家常做法一看就会
准备
梅花肉 葱姜
面粉 酵母粉
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00:10
梅花肉肥瘦分开 肥肉开水下锅 放点料酒去腥煮熟 切成小丁 瘦肉也切成小丁
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00:20
另起锅油热下葱姜末爆香 下入肥肉丁炒出油脂 淋入料酒去腥 下入瘦肉丁 放老抽调色 生抽调味 黄豆酱增香 白糖提鲜翻炒均匀盛出备用
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00:34
炒好的肉丁加入葱花搅拌均匀
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00:37
500克面粉 一包酵母粉 250毫升温水和面 揉成面团盖上醒发半小时
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00:44
醒好的面团揉成长条揪成面剂子
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00:49
面剂子擀平放入肉馅 包好醒发10分钟
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00:54
水开蒸18分钟 关火焖3分钟出锅
