2021年3月28日咱家吃的啥

白萝卜是一种家常菜，生食熟食都可以。经常吃些白萝卜会使身体气血升高而增强体质预防感冒，是经济实惠的“养生菜”之一。

前两天给老伴儿做了一盘清淡爽口的“浇汁萝卜片”，用的就是白萝卜，做法简单一看就会，推荐给各位糖友，感兴趣的朋友可以试试。

原料：

白萝卜、洋葱和青红椒粒、胡萝卜片、姜丝、花椒、 生抽、盐、鸡精、油、香油。

做法：

1.白萝卜洗净切成薄片（约4毫米左右），码好装盘，形状是一个圆圈，圈中间摆两片胡萝卜。

2.我是用高压锅蒸了15分钟，凉水上锅定时间。普通锅蒸时观察着，用筷子能插透就可以了。

3.做汁，锅中加少许油，放入几粒花椒炒香改小火，加入姜丝、生抽、盐、鸡精和香油关火。把洋葱和青红椒粒撒到汁里后，浇汁到蒸好的萝卜片上即可。

小结：

1.白萝卜含膳食纤维多，有促进胃肠液分泌、助消化的作用，常吃可维护肠道健康。

2.萝卜中有槲皮素、山标酚等物质，有强心、降压的作用，适合糖友们和高血压的人食用。

3.萝卜含有大量的木质素和微量元素锌，有助于提高身体的抗病能力。

温馨提示：

1.脾胃虚弱者和大便稀者，应少食用，在服用参类滋补药的人不可食用，以免影响疗效。

2.糖友们适宜吃白萝卜。

早餐：

-蒸杂粮馒头，44克（面粉重量。小麦面、燕麦面、荞麦面、玉米糁。）

-煮鸡蛋，58克

-清炒青红椒，168克

-绿叶紫菜汤，1小碗

午餐：

-蒸杂粮花卷，43克（面粉重量。小麦面、燕麦面、荞麦面、玉米糁。）

-菜心炒杏鲍菇，176克

-蒸茄片，187克

-蘑菇菜汤，1小碗

晚餐：

-蒸卤面条，111克（熟面条重量。四季豆、猪瘦肉。）

-炒鸡脯，172克

-杏鲍菇炒上海青，198克

-紫菜汤，1小碗

两餐之间加水果，148克（水果重量。雪梨、黄番茄、橙子。）