巴沙鱼又出花样新吃法，外皮酥脆，肉质软嫩，周末在家解馋全靠它

椒香巴沙鱼

🐟

食材🥒：

巴沙鱼～两条

姜～一块

辣椒粉～一小勺

孜然粉～一小勺

椒盐粉～一小勺

熟芝麻～一小勺

做法：

1、巴沙鱼用厨房用纸擦干表面水分再切条，加入生姜，调料（料酒两勺，胡椒粉半小勺，盐🧂半小勺）腌制10分钟⏰

2、腌好的巴沙鱼裹满淀粉。

3、锅中下入宽油，油温5成下入巴沙鱼，变硬捞出，油温再次升高下入巴沙鱼复炸40秒⏰沥干油后放入碗中🥣

4、复炸后的巴沙鱼加入各种调料（椒盐粉一勺，辣椒粉一勺，孜然粉一勺，熟芝麻一勺），😃翻拌匀后美食即成!🛎

美味的椒香巴沙鱼就做好了，口感酥脆鲜香，肉质软嫩。想吃😋的朋友在家试试吧