江西工职院“6·1”调查公布：异物被判定为老鼠类啮齿动物的头部

近日，江西工业职业技术学院公布了“6·1”食品安全事件的调查处理情况。经过多方联合调查，发现事件中被发现的异物并非鸭脖，而是老鼠类啮齿动物的头部。

此次事件主要起因是学生在食堂食用时发现异物，被涉事食堂工作人员当天丢弃。后经查阅监控视频和采购清单，以及对涉事人员和当事学生的调查询问，最终确定异物是老鼠类啮齿动物的头部，进而推断出涉事食堂存在复杂的卫生环境和食品安全问题。

调查组在现场勘查后，认为此次事件中江西工职院应负主体责任，而涉事企业则应负直接责任。南昌高新区市场监督管理局昌东分局和江西工业职业技术学院在调查过程中缺乏充分的取证工作，发布“异物为鸭脖”结论是错误的。

针对此次事件，南昌市市场监督管理局已吊销涉事食堂的食品经营许可证，并对涉事企业和法定代表人进行顶格处罚。相关责任单位和涉事企业和责任人也将依法依规得到严肃处理。

此次事件的发生给我们带来了很大的警醒，提醒我们卫生安全和食品安全的重要性。为了确保人民群众的饮食安全，我们必须采取切实有效的措施，加强源头治理和食品安全监管，以保障广大人民群众的饮食安全。