鱼我欲也|番茄焖石斑鱼尾，酸酸甜甜又带着海洋的气息，很适合一家大小吃！
2022-11-08 22:35 作者:bili_170178778 | 我要投稿
🧑🍳番茄🍅焖石斑鱼🐟
准备食材🥗
石斑鱼尾🐟(约700g) 20g番茄酱🥫
番茄🍅两只 蚝油、酱油10g
1/4洋葱🧅 姜、蒜🧄、葱适量
盐🧂、糖、胡椒粉4g 红葱头适量
250g水 生粉、米酒适量
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做法🧑🍳
1⃣️鱼🐟尾洗净，两面划上几刀🔪用生粉、盐🧂、胡椒粉腌制
2⃣️再用稍浓稠的生粉水涂满鱼🐟身热油锅下去煎至两面金黄焦香盛起
3⃣️番茄🍅去皮切块备用，锅中下油，姜、红葱头、蒜🧄爆香，下番茄🍅炒香适当下盐🧂调味，加一些水
4⃣️煮开后下蚝油、豉油、糖、番茄酱🥫调味下鱼🐟一起煮
5⃣️沿着锅边下米酒🍶，再煮至收汁撒上葱即可
