这个农家“干煸炒面”真的太香了！不得不说还是拉条子吃最美，这一碗下肚妥妥管饱一整

以下总结了干煸炒面的做法，请大家阅览🫰

干煸炒面的做法

1️⃣和面方法

2️⃣处理配菜

3️⃣制作面条

一、和面方法👍

1️⃣温水和面把盐先化开

2️⃣先把面和成絮状

3️⃣少量多次把水加入

4️⃣面和的稍徼软一点

5️⃣揉成面团就可以了

6️⃣保鲜膜包好发酵

二、处理配菜👍

1️⃣五花肉切成薄片

2️⃣倒入料酒，生抽，来一点老抽

3️⃣来一点五香粉

4️⃣腌制一会

5️⃣

1. 韭菜切成两三厘米的长度
2. 备用

三、制作面条👍

1️⃣搓成长条

2️⃣水开下面，在过凉水捞出

3️⃣肉和配料爆香

4️⃣放入葱姜蒜片，放入肉和韭菜

5️⃣放入面

6️⃣制作完成