【夜猫厨房】家庭烧烤整起来，100以内全搞定，喝的美，吃的香！

家庭烧烤

锡纸肉末豆腐

1.猪肉、姜、蒜切末

2.起锅烧油，半勺红油豆瓣酱炒出红油，放入肉末、姜蒜末、料酒、半勺白糖、半勺盐

加水冲开，搅拌均匀

3.内酯豆腐放入锡纸盒，切成几小块，放在铁板上倒入肉末汤、铺金针菇，煮沸

出锅前撒少许小葱花

铁板羊肉串

1.羊肉切小块

2.铁签两瘦夹一肥，穿起备用

3.铁板加热，放上羊肉串，一面煎变色后翻面

4.两面金黄后，撒料：辣椒面、烧烤料

裹匀

烤五花肉&青椒金针菇

1.五花肉切大片；青椒去头去蒂去籽、金针菇去根穿入

2.烤盘加热，肉片铺开放上，一面煎到变色，翻面

3.翻面煎熟剪小块蘸料或生菜包裹夹蒜片、辣椒酱