2021年5月25日咱家吃的啥


很多糖尿病人对服药很重视,对饮食控制也知道放在心上,但对 吃饭时的顺序倒不是很在意,其实这里面也是有讲究的,做对了会帮助您平稳血糖的。
首先应定一下餐谱,每餐应是一荤一素两个菜,或者两个素菜一个荤菜,一个汤,一份主食。

建议进餐顺序
1.吃饭前尽量先来一小碗汤,即可滋润食道,又可增加饱腹感,也给胃一个进食信号。
2.吃素菜,吃绿叶蔬菜以及热量低的蔬菜,蔬菜中的膳食纤维可延缓血糖上升速度,还可防止便秘。
3.搭配主食吃肉菜,肉类所含的蛋白质是人体不可少的营养成分。主食适量加入些杂粮,它消化慢,使血糖上升缓慢。
4.最后再吃素菜,每天食用蔬菜500克左右,好处多。
总结:进餐顺序:喝汤——素菜——搭配主食——肉菜——素菜。
温馨提示:
这个进餐顺序 就要求做菜时,一定把握好放盐的量,如咸了,就适得其反了。


早餐:
-发面馒头,45克
-炒上海青,155克
-煮鸡蛋,58克
-拌鲜姜丝,14克
-蔬菜汤,1小碗

午餐:
-杂粮米饭,146克(熟米饭重量。米:大米、赤小豆、糙米、燕麦仁、绿豆。)
-蟹味菇炒菜心,162克
-清炒四季豆,168克
-煎鸡排,90克
-自制豆浆,1中碗

晚餐:
-杂粮米饭,154克(熟米饭重量。米:大米、赤小豆、糙米、燕麦仁、绿豆。)
-蒸紫茄子条,136克
-炖鸡腿芥菜,194克
-紫菜汤,1小碗

两餐之间加水果,173克(水果重量。苹果、猕猴桃。)
