玫瑰蛋糕，up主认为爱情可能是情人节里一朵用心的玫瑰吧。

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一、玫瑰蛋糕

• 巧克力125g
• 热奶油250g
• 静置5分钟后搅匀

• 吉利丁片3g
• 朗姆酒10g
• 冷藏4小时以上

• 海绵蛋糕压圆形
• 涂草莓果酱
• 抹打发的甘纳许

• 巧克力和葡萄糖浆2:1融化
• 制作巧克力花瓣
• 组装冷冻

二、成品

• 红巧克力喷砂