淡奶油用不完怕坏？来做喜茶同款烤布蕾呀！堪称最佳消耗淡奶油的方法！

烤布蕾

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食材明细:

鸡蛋🥚6个，淡奶油200毫升，牛奶🥛180毫升，细砂糖30克。

做法步骤:

1️⃣鸡蛋6个分离蛋清蛋黄，只要蛋黄就可以，蛋清可以煎蛋白饼吃。

2️⃣蛋黄加细砂糖搅拌均匀备用。

3️⃣淡奶油加牛奶🥛混合，放入锅里小火🔥加热到锅边冒泡的状态离火晾凉。

4️⃣淡奶油不烫手的时候冲入蛋黄液中，边冲边搅拌混合，然后过筛2~3遍这样口感更细腻，倒入模具8分满就可以

5️⃣烤箱预热到180度。烤盘中倒入适量温水，放入烤碗，放进烤箱中层上下火180度烤30分钟⏰。