捏起来软噗噗的海盐芝士欧包，自用五年好配方快码住

海盐芝士欧包🍞🍞

一、食材🧀

高筋粉，奶粉，蝶豆花粉，糖，盐，酵母，鸡蛋液，牛奶，黄油 ，奶油奶酪，奥利奥碎，海盐，淡奶油，糖粉

【注意】孕期和生理期不能吃蝶豆花

二、制作方法✍🏼

1、250克高筋粉，20克奶粉，5克蝶豆花粉，30克糖，3克盐，3克酵母，50克鸡蛋液，130克牛奶，搅打至薄膜状

2、加入30克黄油继续搅打至手套膜状

3、将发好的面团分成五等分搓圆松弛

4、200克奶油奶酪，30克糖，30克奥利奥碎，1克海盐，30克淡奶油，搅拌均匀

5、松弛好的面团包入馅料收圆

6、继续二次发酵至两倍大

7、表面撒粉，划刀装饰

8、放进烤箱，上下火160度，烘烤18分钟

完成✅