日本嘉之助蒸馏所2023年限量版上市!

位于日本鹿儿岛西海岸的小正醸造株式会社（下称：小正）创立于1883年，一直以来，其一直以生产日本特色蒸馏酒焼酎为主业。1957年，由小正第二代管理者嘉之助开发的，经威士忌橡木桶熟成的米酒メローコヅル（Mellowed Kozuru）上市，并在随后几十年中，成为了其特色产品之一。2017年11月，由小正投资约10亿日元新建的、以其第二代管理者之名命名的嘉之助蒸馏所（下称：嘉之助）建成投产，并且配备了三台造型各异的蒸馏器，这三台蒸馏器的林恩臂倾角各异，通过这三台蒸馏器的不同搭配，可以生产出多种多样、口味迥异的威士忌。此外，因嘉之助坐落于海边，其酒窖面朝大海，由此，其出产的威士忌还带有海洋风格。

2021年04月22日，嘉之助发布了限量版日本单一麦芽威士忌系列及首款酒，2021年09月16日，嘉之助又发布了此系列第二款酒。2022年04月13日，嘉之助发布了此系列第三款酒。

2023年05月26日，嘉之助发布了此系列第四款酒——シングルモルト嘉之助2023 Limited Edition（下称：K2023）。K2023的原料为泥煤风味麦芽，原酒蒸馏于2018和2019年，主要熟成于烧酒桶和雪莉桶（ex-Shochu and ex-Sherry casks），装瓶于2023年，酒龄为3年，酒精度数为59% ABV，容量为700ml。

从2023年06月14日开始，K2023已上市开售，官方建议零售价为14300日元（含税）。如果您感兴趣，且身在日本，或在日本有购酒渠道，可以咨询一下酒商。我们将继续关注未来动向，如有更多资讯，将及时为大家带来，关注本账号将不会错过。