目中明：最全明目水果汇总(一)，给您安排好了！

胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素A，因此被称为维生素A原。维生素A在人体视觉的形成中发挥着重要作用。

它参与视网膜内视紫红质的合成，如果维生素A不足，眼睛对黑暗环境的适应能力就会减退，严重时可能导致夜盲症。

目中明提醒您：胡萝卜中的主要成分维生素A，属于脂溶性维生素，遇水、遇热都是比较稳定的，所以对于烹调方式并没有特殊的要求，正常的焯水凉拌、炒、炖等都是可以的。因为属于脂溶性维生素，所以它的吸收是在小肠与其他脂类物质一同吸收的，也就是说，吃胡萝卜的时候或者烹调胡萝卜的时候，与含有脂肪的食物或者适量的加些食用油（不宜过多）是有利于促进其中维生素A的吸收的。

2、猕猴桃

猕猴桃能为人体提供大量的维生素C，被誉为“维C之王”。据分析，每100克猕猴桃果肉便含有最少200毫克以上的维生素C，比一般水果高出几十倍。维生素C可减缓光线和氧气对眼睛的刺激，可以延缓白内障的发生。目中明提醒您：长期使用电脑的人，记得多吃猕猴桃哦。

3、苹果

苹果还有“明目果”的美称，因为它含有对视力有关键作用的维生素A和微量元素硒。据印度科学家研究，正常视网膜含硒7微克，而鹰眼含硒量是人的100倍，这说明敏锐的视力和硒含量有关，某些人在黄昏视物不清的人，也是因缺乏维生素A而使视紫红素合成减少所致。目中明提醒您：因此常吃一些苹果，可保护视力。

4、香蕉

香蕉能护眼，首先和其富含钾有关。其次，香蕉中含有大量的β-胡萝卜素。当人体摄入过多的盐分时，会导致细胞中存留大量的水分，这样会引起眼睛红肿，而香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分，让身体达到钾、钠平衡，缓解眼睛的不适症状。所以，用眼过度时多吃一些香蕉，这样对于眼睛干涩疼痛等症状起可以到一些缓解作用。

5、圣女果

圣女果是维生素仓库。圣女果里的维生素A的含量在果蔬中属于佼佼者，圣女果中还含有丰富的维生素C和维生素P，可以清除自由基，具有很强的抗氧化能力，从而能保护脱氧核糖核酸，避免基因突变。同时，圣女果中的果胶成分能增加皮肤的弹性，所以把它当成零食来吃，既能美容又能保护眼睛。

6、甘蔗

甘蔗一直以来被人们用以补血，却不知甘蔗还有很好的护眼作用，但由于甘蔗糖分相对较高，所以高血糖、糖尿病患者要慎食。

7、橘子

橘子不仅是一种美味的水果，它还具有帮助肝脏解毒的作用，而肝开窍于目，所以肝脏健康了，眼睛自然也就好了。

8、火龙果

经常吃火龙果可以有效地缓解眼部疲劳感，主要就是因为火龙果里面含有比较丰富的花青素，这类成分可以有效地缓解衰老抵抗自由基，目中明认为对于缓解视力疲劳效果也是非常好的。

护眼刻不容缓。

9、橙子

要维持眼睛的健康，就要多补充维他命C，因为它不仅可以增加眼睛微血管的韧性、修护细胞，还可以降低白内障的风险，延缓老年性黄斑部病变的发生以及视力退化，所以，目中明小编提醒您：多吃点橙子吧。

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