昨天和大家聊的血液清道夫第三样食物——洋葱，今天我们继续介绍一下第四样食物——西红柿。

西红柿又叫番茄，是家庭生活中常备的一种食材，即可当菜还可当水果食用，很受大家的喜爱。

西红柿的好处：

1.西红柿中的番茄红素是一种类胡萝卜素，西红柿的颜色越深，它的含量也就越高.能有效抗癌。所以西红柿又被誉为抗癌能手。

2.番茄红素能降低血液中胆固醇的浓度，预防血栓形成。使患冠心病的概率降低。保肝护心有营养保健的功效。

3.番茄中含有果酸和纤维素，促进肠道的蠕动，能够有效地预防便秘。

4.番茄红素能够抑制视网膜黄斑变性，保护我们眼睛的健康。

5.番茄也是最适合糖尿病人食用的水果之一，同时更有一定的美容养颜功效。

6.西红柿不仅含有番茄素，还含有丰富的维生素，常吃西红柿能有效的防治因衰老、免疫力下降引起的各种疾病。

西红柿好处很多，但食用时要注意：

1.没成熟的番茄含有毒的龙葵碱，多吃会中毒。

2.不宜与肝素、双香豆素等抗凝血药物一起食用。

早餐：

-杂粮馒头，95克（生面坯重量。面粉：小麦面、黑豆面、燕麦仁。）

-青椒炒洋葱，165克

-煮鸡蛋，58克

- 拌鲜姜丝，15克

-自制豆浆，1中碗

午餐：

-杂粮米饭，172克（熟米饭重量。米：糙米、红豆、大米。）

-青椒 炒绿豆芽，175克

-猪瘦肉炒青豆，126克

-煎带鱼，106克（可食部分）

-紫菜汤，1小碗

晚餐：

-杂粮馒头，98克（生面坯重量。面粉：小麦面、黑豆面、燕麦仁。）

-萝卜丁炖青黄豆，145克

-凉拌白菜心，125克

-白菜胡萝卜汤，163克