对不起了，椰子冻店……

两种椰子冻的做法

食材：

椰子，白凉粉，吉利丁粉，白砂糖，牛奶，淡奶油，椰浆

先开椰子

🔹椰子冻1号做法：

1.240ml椰子水煮沸后关火

2.加8g白凉粉、8g糖搅拌均匀

3.把液体倒回椰子壳，冷藏2h

🔹椰子冻2号（椰子奶冻）做法：

1.10g吉利丁片泡冰水备用

2.椰子水150g，椰浆130g，淡奶油100g，混合均匀备用

3.牛奶200ml，糖40g，加热到微微烫手，加入软化好的吉利丁，搅拌均匀，然后导入之前的椰浆混合液种，搅拌均匀

4.过筛后倒回椰子壳里，冷藏5小时以上

冷藏的时候最好盖上保鲜膜

成品：

图片版步骤：