酱香酒的工艺特点是什么 为何喝起来如此顺口—好酱网

外表以及口味，无色或微黄透明无悬浮物无沉淀酱香突出幽雅细腻，空杯留香幽雅持久入口柔绵醇厚，回味悠长。

易挥发物质少，对人体刺激小，酱香型酒“三高”的特点，蒸馏时接酒温度高达40度以上。

且都是纯粮酿造，不添加其他物质，酱香型白酒是纯粮酿造的，酿造过程中从不加任何香料，在反复发酵过程中自然形成酱香窖底香醇甜三种特殊风味。

酱香型白酒的特点是酱香突出，酒味丰满醇厚幽雅细腻回味悠久空杯留香酱香型，因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名，因源于茅台酒工艺，故又称茅香型这类香型的白酒香气香而不艳低。

酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它酒接酒时的温度高出近一倍高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而且酱香酒要经三年以上的贮存，贮存损失。