客家有名的姜酒鸡，详细正宗做法，3分钟学会，香气四溢好吃过瘾

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姜酒鸡🐔🐔🐔

一.材料

1.食材：鸡肉 生姜

2.调料：黄酒 盐

二.制作方法

（一.）做法

1.洗净的鸡对半剖开剔除油脂后切成小块放入碗中，然后加入盐搅拌均匀腌制 20 分钟

2.老姜洗净后拍碎装入碗中备用

3.热锅倒油放入姜爆香，再倒入腌制好的鸡块炒香

4.往锅中倒入黄酒、开水一起煮开，烧开后转到砂锅中开大火烧开撇去表面的浮沫，然后转小火盖盖炖

（二.）效果展示👍