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什么叫「万物皆可蛋糕」啊?这位天才西点师把我看呆了!

2022-01-21 13:38 作者:厨房人类  | 我要投稿

大家好,我是小末。


昨天小肥良介绍了一些「图文不符」的玲娜贝儿蛋糕,让许多小伙伴大受震撼:


点击图片回顾


那有的小伙伴就要问了:


难道就没有做得特别像的蛋糕吗?


别说,还真有!


先看这个面包机:



视频里的面包机,还放着刚出炉的面包。


刀子刚下去我还担心会不会切不动。


结果切开一看,居然是蛋糕?



接着,香皂出场了。


我想着,这香皂犯啥事了要动刀子。


结果,好家伙,这货居然也是蛋糕?



看着看着,剧情开始不对劲。


蛋糕师一把抓住飞行中的遥控飞机


怎么?要对飞机下手了这是?



然后,她拿出了自己的小刀。


不是吧阿sir,这遥控飞机居然也是蛋糕....



我以为把蛋糕整这样够牛逼了。


结果蛋糕师又给来了一波反转


你能想到吗?


切蛋糕用的刀,握刀的手居然也是蛋糕!!


一刀下去,屏幕外的我下意识倒吸了口凉气。



看到这儿估计有小伙伴想开门跑路了。


结果视频里的蛋糕师好像未卜先知一般,一刀下去,把门把手给切了...


是的,就连这扇门都是蛋糕…



看到这儿,我非常好奇这位蛋糕师何许人也。


我去网上查了查,视频中的蛋糕师来自土耳其,名为TUBA GEÇKİL


她做蛋糕和糖艺师已经15年了。



TUBA GEÇKİL擅长将蛋糕的外表做成不同的食物或者生活用品,外形上几乎可以「以假乱真」


现年44岁的她,也被称为“ 蛋糕和甜点艺术家 ”。



看了她的作品的人,基本无不认同她的称号。


肯德基全家桶?是蛋糕哒!



胶带?是蛋糕哒!



油漆桶?也是蛋糕哒!



TUBA GEÇKİL的走红,来源于在某网站发布的一个视频。


视频里,汇总了TUBA GEÇKİL的一些蛋糕作品。


比如红色的洞洞鞋被一刀切开,露出了里面的蛋糕胚:



卷筒卫生纸也被切开


原来它也是一个多层蛋糕:



TUBA GEÇKİL的蛋糕作品逼真程度让人咂舌,一时间,这个视频的观看次数突破3100万次。


在推特上,视频甚至被冠以 「万物皆是蛋糕」的标签。



TUBA GEÇKİL除了能制作生活用品模样的蛋糕,她还擅长制作人物肖像蛋糕



有政坛人物:美国前总统懂王


好家伙,这不把他切了大家分一块吃?



还有德国前总理默克尔



为了纪念已故英国摇滚乐队披头士成员、摇滚音乐家约翰·列侬。


TUBA GEÇKİL也制作了一款他的肖像蛋糕



而这些栩栩如生的蛋糕,种类其实是翻糖蛋糕


它由葡萄糖浆、白巧克力、糖粉、丁吉利片组成。


同普通的蛋糕相比,翻糖蛋糕的可塑性更强。


吃起来是糖的味道,蛋糕好不好吃主要取决于里层的蛋糕胚部分。



对于TUBA GEÇKİL来说,蛋糕制作能给她不同的生活方式思考方式


她沉醉其中,并十分热爱。



走红后,TUBA GEÇKİL开始接广告。


其中,Mini的汽车广告由她担任主厨,带领团队制作出了细节精良的逼真蛋糕。



在外形细节都模仿得微妙微翘的同时:


一些事物的基本特征,比如 “ 车灯 ” ,后备箱的行李箱等,她都一一考虑到了。



如果没有一刀下去露出里面的蛋糕胚。


说这是一个汽车的小型模型都不为过。



对于TUBA GEÇKİL而言,爱是她的源动力。


我也期待着,未来她能呈现出更多让人惊叹的作品。



除了TUBA GEÇKİL,还有一个来自法国的男人Cédric Grolet


他制作的蛋糕在INS上轻松吸粉70万。



他的作品深受网友喜欢,每次发布都能收获过万点赞。



他做的 “ 水果蛋糕 ” ,逼真程度更是一绝!



不切开看看里头,还以为是真的柠檬。



更让人咂舌的是,Cédric Grolet制作的水果蛋糕不仅仅是外表逼真,制作过程也是细节满满


他操刀的苹果挞每一片都要一样薄,位置都是精心挑选,错了重来。


强迫症+细节怪无疑。



不得不说,看Cédric Grolet挤奶油也是一种享受。



成品如艺术品一般,让人无法下口。



Cédric Grolet鬼斧神工的蛋糕制作技术,也为他揽下了众多奖项



与此同时,他也收获了一批又一批的狂热粉丝。


Cédric Grolet第一本新书《Fruits》一出版就面临断货。



其实,许多让人惊叹与追捧的作品背后,都蕴含着蛋糕师十年如一日的坚守与刻画。


Cédric Grolet对于细节的认真刻画,便是他成功的一个重要原因。



看了那么多外国人设计的翻糖蛋糕,我们来看看国内大师设计的翻糖蛋糕叭~


说到这,就不得不提到一个人,食品雕刻界的大师:周毅



周毅的作品简直是让蛋糕跳出食物界,直奔手办界


他的翻糖人偶视频,单集B站播放量近300万。



他手下的蛋糕作品精细程度非凡。


对比前面两位蛋糕师,可谓是有过之而无不及。



作为世界公认的美术艺术大师,周毅凭借着自己高超的技艺,斩获大奖无数。



就连马云都忍不住请他定制蛋糕。



对于周毅而言,翻糖蛋糕是食材的一种,也是创造美的一种材料与方式。


在创意和工艺技术的加持下,蛋糕的美可以更加多样化



我想,任何一种美,除了天赐,其背后必然都藏着一番心血


不论是食品界雕刻大师周毅也好,还是前面的两外国外蛋糕师:


他们给我们带来的不仅仅是饱腹之欲,更多的,是身心上的观感体验



在那些维妙维俏的翻糖蛋糕背后,藏着让人敬重的匠人精神,也藏着对传统民间艺术的传统与发扬。


在观赏与惊叹背后,也值得我们来一场深思。


不过,蛋糕师们神奇又富有灵性的手和脑洞,是真的让人眼界大开呀!



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