会不会做饭的人都沉默了!米家炒菜机【值不值得买第606期】

这玩意说是叫炒菜机,实际上最不应该的就是拿来炒菜……它是个菜谱+定时器+秤+搅拌机+电锅的多功能集合体(高情商),或者说难听点缝合怪。

上面这堆配件,搅拌器绝大部分时间就真的只是个搅拌器,用来备料各种碎块和粉末,也能当厨师机和面团、打奶油打蛋清什么的。
加热方面蒸和炖东西还不错,毕竟食材都放炖篮和蒸笼里,搅拌机里只有水不怕打碎食材。
同理煮汤熬酱也还凑合,这时候刀片可以慢速反转,也不怎么会切到食材。
炒菜纯属想太多。炒菜讲求一个高温快速翻炒,你锅底4个刀片,转快了打成碎末,转慢了糊底,玩呢?虽然可以加个刀片罩(左下那个),但是加了之后食材确实是没碎了,可它也翻不动了……
所以炒菜只适合整些不怕碎或者本来就碎的东西,比如干煸香料,爆点葱姜蒜末,炒肉酱什么的,其余的就别想了。
另外你猜那个大量勺小量勺是啥,那特么是做西餐的汤匙茶匙,它直接搬过来了……