成品小料台没有制冷功能,调料食材随意摆放,台面凌乱不堪,容易招致飞虫灰尘等污染。
不如这样做。
1.定制个小料台,功能布局按门店需求来做,下面还能做冰箱和消毒柜,碗碟食材都能放,拿去方便干净整洁。
2.料区下沉内置风冷无霜设备,还可以增加保温台嵌入粥桶。
3.上面安装玻璃滑盖,推拉式设计,展示效果好还不走冷。
4.水果台预留位置放果汁鼎,满足客人多元需求。
5.背板后面内嵌超声波驱蚊灯,小料台无飞虫更安全卫生。