方太发布高端全场景厨电 一场关于厨房“道法术器”的思考

方太发布高端全场景厨电 一场关于厨房“道法术器”的思考

中国厨房电器“迎来了”分水岭。

在过去的几十年里，传统烟灶、集成灶作为厨房电器的代表，赢得了广大消费者的喜爱。然而，随着科技的进步和消费者的场景化需求的升级，一个全新的厨房电器时代正在到来。

不久前，“循你而来”方太2023生活洞见大会暨高端全场景厨电战略发布上，方太正式对外发布全新的品牌战略定位——“高端全场景厨电”，以及两款年度重磅新品——集成烹饪中心Y系列和洗碗机Y系列。

器的蜕变 开拓场景

了解方太的人都知道，此前，方太的品牌定位就是“高端厨电”。此次，方太在中间加上了“全场景”，到底是意欲何为?

场景方法论提出者、场景实验室创始人吴声在大会现场给出了答案：“中国厨房不缺新电器，缺的是厨居生活新场景的开拓者。”

在小新看来，从烟灶到集成灶，整个行业都是处在造新电器的过程中，也就是“道法术器”中最基础的器，即烹饪电器。

传统烹饪电器中，传统的烟灶大家非常熟知，不在这里赘述。在传统烟灶之后，集成灶作为一种集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的厨房电器风靡一时。集成灶的出现不仅节省了空间，也大大简化了厨房的工作流程，还提升了厨房的工作效率。它的油烟吸净率高，节能环保，为厨房带来了清新的空气。然而，随着消费者对厨房场景需求的增加，和对厨房电器需求的提升，集成灶产品的局限性也开始显现出来。

简单来说，集成灶不够用了。

据好好住、贝壳研究院和艾瑞咨询综合数据显示，63%的中国家庭在家做饭频率超过每日一次，76%的家庭每天要在厨房待2个小时以上，66%以上中国家庭认同洗刷锅碗、清洁厨房和洗菜备菜繁琐程度远超炒菜，一系列的数据证明，厨房设备割裂降低了厨房幸福感，烹洗储打通为有机整体势在必行。

除了设备割裂，厨房空间割裂也被证明不再符合现代家庭情感、社交所需。数据显示，超过75%的家庭认为开放式厨房是必要的，92%的人认为聚餐是最适合在家进行的社交活动。中国厨房是幸福与爱的港湾，但狭小的空间无法分享下厨的乐趣，空间的割裂也让情感交流仅停留在餐桌上。

所以，中国厨房包括厨电在内的变革迫在眉睫。

道法自然 术从人性

变革的路线就是从器上升到道法术。

道法的根源是人性。方太抓住了这一根本，从两个痛点“下刀”，一是让烹饪变得简单，二是让厨房真正敞开。

在术的层面，根据方案，方太“高端全场景厨电”首先实现了烹饪、净洗、储存三中心全链路覆盖，基于FOTILE FIKS实现智慧联动，让设备割裂不复存在。打造了响应与满足中国人千厨千面的生活新场景，展开亲子互动、朋友派对、家庭聚餐等“新生活图谱”。

毫不夸张地说，方太“高端全场景厨电”用尊重人性的道法术重新定义了什么是好的厨房。

即依据习惯和需求而建，复杂繁琐的流程能被厨电高效代工，敞开的空间也能让厨房再是一个人的孤岛，厨房还能成为家人协作、亲子互动、好友社交的情感社交中心；让厨房不再只是一件件电器的叠加，而是一个个小场景串联的美好生活。

经过此役，时常走在“无人区”的方太的再一次宣告：中国厨房进入高端全场景厨电时代。

可以说，方太提出高端全场景厨电，不仅实现了各项厨电功能的智能化协同，更在用户体验上做到了极致。其高端全场景厨电的定位，正是对未来厨房生活的前瞻性思考。在设计和功能上充分考虑到了中国消费者的需求和使用习惯。

从0到1，从开创到进化，方太始终站在中国厨房创新变革的前沿，扮演着行业领路人和高端厨房场景缔造者的身份。