年夜饭必学的封神菜，简单又好吃的滑蛋虾仁

滑蛋虾仁

虾仁处理好后加料酒和淀粉，抓拌均匀。

碗中打鸡蛋放入调味料进行调味，打散后在加入一些牛奶。

起锅烧油将虾进行煎至半熟，随后盛出倒入蛋液中再次回锅， 铲子慢慢轻推至蛋液凝固即可。