一块月饼，一桌饭菜，一壶老酒，期待一大家子叽叽喳喳的圆月日

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我们家传的两大团聚节日（很多人家也有这样的传统），一个是农历中秋节，一个是农历春节，除非你在天宫空间站出差，否则，这两个节日必须回家。这个家传的传统，从我记事起就没人因故缺席，包括远在福州的弟弟一家人，和转业后留在深圳生活的我这一家子，去年那种情况下，我们仍然千里迢迢赶回北京。今年条件比去年强太多了，我在青岛陪读，青岛距离北京不远，用安全的速度开车走高速，五六个小时而已。昨天电话确认过，我弟弟一家19号早上的航班启程，当天中午能赶回家吃午饭。

我女儿几天前就说，还有不到一礼拜的时间，我怎么有点迫不及待了呢？我心说，岂止是你，你爸你妈已经归心似箭有些日子了。

北京什么也不缺，但青岛的特色——海鲜，可以成为我们家今年中秋节餐桌上的主打菜，尤其是这里的螃蟹，中秋前后最肥。关于螃蟹的烹制，这一点不是吹牛，我相当拿手。青岛人喜欢吃原味螃蟹，不止是螃蟹，其他海鲜也多以原味为主，包括红岛的蛤蜊（青岛人读音嘎啦）。还说回螃蟹，螃蟹有清蒸配姜醋汁的吃法，但我更喜欢用葱姜炒，先把螃蟹清理好，八条鳌爪分离蟹身，蟹身一分为四，热锅热油，把葱姜爆香，顺势把整理好的螃蟹窜入锅里，稍稍点几滴生抽，锅铲噼里啪啦一顿翻炒，两三分钟，把切成段的小香葱往里一倒，起锅装盘，OK，一道色香味俱全的葱姜蟹大功告成。

想在中秋节把青岛的螃蟹带回北京，首先要跟卖海鲜的店家提前预定，这一点很关键，因为店家要根据你的行程时间，在保鲜箱里放置数量不等的冰块；其次就是螃蟹的肥瘦了，这对于不会挑选螃蟹的人来说，无疑是个难题，瘦螃蟹个头也不小，但一开盖就懵了，里面一泡水，别说蟹黄了，蟹肉也少得可怜。我没这个担心，我是店家的老主顾，人家不杀熟。我按人头下单的，一家十一口人，每人两只，分两顿吃，预定了26只螃蟹。青岛的螃蟹个头大，差不多两只一斤，这会儿已经45-50块钱一斤了，中秋前后还得往上涨，去年中秋节的螃蟹卖到80一斤，今年，这十几斤螃蟹，千把块钱还是要花的。

至于从青岛启程那天，这一点很宽松，中秋节是21号，19号就放假，放假当天就可以启程。跟店家约好的时间，早上五点半去店里取封好箱的螃蟹、海浦虾，以及一些螺类小海鲜；山东的冬枣也跟当地人预定了五箱（5斤一箱），还有两小箱大泽山葡萄，出发时，顺路装车上。把东西置办齐全了，差不多七点钟左右，回家把天燃气炉灶关好、非必要的插排拔掉，带老婆女儿在小区外面的早餐店吃点甜沫包子豆浆油条什么的，然后启程北京，车程不过几小时，不耽误跟弟弟一起吃午饭时喝两口。

就是今年的中秋节放假日期有点纠结，21号是中秋节，19号开始放假，也就是说，22号就得上班上学，问题是，中秋节最关键的一环，过的就是中秋夜，古人都有一家人中秋赏月的习俗，那些人在外地返家过节的打工人、学生，难道让他们团圆夜星夜兼程往回赶吗？有点欠考虑了。不过，这对于我们家来说，可以克服，我在青岛分支有官职，老婆和我多休一天没人计较，女儿也跟老师多请假一天，八月十六往回赶，往返皆是优哉游哉不紧张。

哦，忘了交代一句，开车返家前，须提前去4S店给车做个保养检查，美好的节日，安全第一。