限定发售为何屡试不爽

限定发售为何屡试不爽 【一切皆可限定！“限定食品”为什么总是这么撩人？】
日本食品的外包装经常标着“期间限定”四个小字，带着“一期一会“的小意趣，让人忍不住掏空钱包。在日本的影响下，这种“限定”营销理念被广泛运用，近年与跨界、联名等方式搭配使用更是为品牌加分不少。 为什么限定食品更“香”？日本人是怎么玩转“限定”的？

 ⭐️ 万物皆可限定，“脑洞”有多大？
1️⃣ “一期一会”的期间限定
期间限定中，最常见的是季节限定。每年3月，日本会推出各种樱花限定食品。日本可口可乐公司会在樱花季推出限量版樱花瓶。日本最大的休闲零食品牌卡乐比则把虾味薯片的造型做成了樱花形状。各个品牌也会根据当季食物推出产品新口味。

2️⃣ 考试限定
日本零食企业对每年考试季的关心程度一点都不输给考生。2019年，日本KitKat推出了4款“合格祈愿”包装，包括印有考试问候的"考试问候包"、黑白巧克力混合装的"红白包"、用樱花树作为小装饰的"考生加油包"和为去出云大社参拜祈祷的考生准备的"必胜包"。

3️⃣ 地区限定
讲到食物，中国人总会用到“地道”两个字，螺蛳粉要吃柳州产的、蟹是阳澄湖的好。日本人也不例外，抹茶要宇治的、葡萄要巨峰的、哈密瓜得是北海道的。 Pocky推出的地区限定版便采用了各地的名产或水果，且只在当地发售。

4️⃣ 便利店限定
日本便利店三巨头7-11、LAWSON和Family Mart都在自有品牌和联名合作上发力，推出限定款零食。LAWSON与GODIVA联手，在圣诞节推出奢华巧克力甜品。7-11与卡乐比合作，推出万圣节版怪物披萨口味薯条。Family Mart也会每年限定发售小恶魔巧克力蛋糕。

⭐️ 为什么限定食品吃起来更“香”？
首先，限定食品通常会使用平时难得的口味，比如李子味、樱花味，这些口味只有在当季品尝才能激起情感共鸣。 其次，限定食品利用了日本人“一期一会”的心境，强调了稀有价值，人们对买到不容易获得的东西会更加珍惜。此外，很多限定食品还具备收藏价值，会让人产生满足感。比如格力高在2018年推出“Pocky THE GIFT”限量版系列，专用于送礼或收藏。

⭐️ 给食品贴上限定标签，有哪些内在逻辑？
首先在于客观的稀缺性。日本四季分明，导致日本人对于时间和食物的有限性非常敏感，而且日本讲究工匠精神，很多食品至今仍坚持用手工制作。 其次，限定”相当于给零食镀了层金，利用“稀缺效应”提高议价能力。消费者讨论、抢购的过程，能增强产品的吸引力，同时具有传播性，帮助品牌在消费者心中刷存在感。限定食品还是一种产品策略。品牌通过测试市场，获得消费者反馈，从而决定能否把限定产品“转正”。

限定元素固然好用，但玩好并不容易，企业应该学会优雅“追热点“，发掘消费者需求，创造新的玩法，加强创新的可持续性。