延年益寿的人参！到底如何使用才可事半功倍？

人参在《神农本草经》里是这样被记载的： “味甘微寒。主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。久服，轻身延年。一名人衔，一名鬼盖。生山谷。”就是说人参五脏六腑都补，但主要是大补元气的，同时能够生津益气。而且服用人参久了，还能延年益寿。

元气在中医里是非常重要的一个概念。那么，什么叫元气，它又是怎样生成的呢？我们从父母那里继承来的肾精(我们现在医学称为遗传物质),经过后天的发育，就会生“气",这个气和我们后天吸入的空气中的清阳之气，再加上吃进去的水谷之气，它们三者结合在一起，就形成了人体的元气。

元气支配我们身体各种各样的行动，元气充足了，人的精神头就足，做事就有精力；元气不足，精神就会萎靡不振。这就是为什么《神农本草经》说人参能“定魂魄”的原因。

在中药里能够大补元气的药只有人参这一味，其他的药没有提到有这个功能。古人怎么就知道人参有这么神奇的作用和功效呢？实际上药物的功效都是老百姓在生活中不断尝试，然后总结出来的，最开始的时候是神农尝百草。起初人参应用得不是很多，也是逐步地越用越多，到东汉时期，张仲景在《伤寒论》里用到人参的药方就非常多。到了明朝，人参的应用被推向了高峰。

明朝时期的张景岳就特别善于用人参。这个人也是一个很传奇的人物，年轻的时候豪情万丈，想有一番作为。当时日本丰臣秀吉的军队侵入朝鲜张景岳就到朝鲜参加过对日作战。可是等到老了以后，他发现自己也没建成功也没立过业，而此时呢， "亲益老，家益贫”,亲戚父母都老了，家里很贫穷，张景岳功名壮志的豪情也消失殆尽。回到北京就开始学习中医，最终成为一代中医大家。

在张景岳52岁的时候，他半岁的孩子受了风寒，闹肚子。张景岳自己是中医大家，又是老年得子，他当然是非常精心地给自己的儿子调养。但是他开的药孩子都吃不进去，由于孩子那时身体很虚弱，只能用药去补，可是孩子吃不进去补药，到最后都奄奄一息了。看着自己的孩子，张景岳心疼得不得了，可是他却束手无策，只能自己坐在屋子里流眼泪。有一天，他突然想起来给孩子用人参，因为此时的孩子是气不足，无力把自己身体的气机振奋起来。张景岳就用了二两人参，并且放了点胡椒粉，胡椒粉是开胃的。煎好汤药后，给孩子喝下去，结果孩子喝了药后，慢慢地就好了起来。

中国人对人参的崇拜，在很大程度上是历史因素和文化因素造成的。我国第一部药物学著作《神农本草经》，在书中，人参被列为“主养命以应天，无毒，多服久服不伤人，欲轻身益气不老延年”的上品。可因人们对人参的不了解，人参种类选择不当，食用方法不正确，因此有了食人参上火或无效的一些错误认识。今天参娃狗蛋推荐一款人参补元独参汤的方法，供使用人参日常养生的朋友们借鉴，此法为熬制式

选择林下籽鲜/干品一株，简单刷洗沥干

准备大枣4枚，红糖一勺，黄芪20g,当归15g.

200ml清水3碗

选择瓷锅或不锈钢锅，将红糖，大枣，黄芪，当归，人参放入锅中，将水倒入，武火烧制。

武火烧开后，改为温火慢慢熬制，熬成一碗即可。

以上为熬制式独参汤，也可选用隔水蒸独参汤式，在于个人体质情况选择不同方式方法。独参汤一次性吃完吗？

同样是根据个人体质，不同人，不同参齢，看用于什么才能选择是否一次性，还是多次饮完，如体质虚弱者，可将熬制后的独参汤一次性饮完，但这个前提，是一定要选择上等品质的林下参籽货或纯野山参。

我是参娃狗蛋，专注人参”知、食、医、养“知识挖掘与人参文化研究与传播

中医认为健康就是肉体和精神达到平衡。人参这种草药可全面帮助人体建立这种平衡并消除人体自然代谢中出现的障碍。人参可以因人而制宜地发挥其药效。这一绝妙的调节作用是建立在人参中含有的人参皂苷和其它特殊活性物质之间的默契配合，共同作用的基础上的。

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