国家出手，关闭 " 生鲜灯 "！

近日，市场监管总局公布《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》 ( 以下简称《办法》，自 2023 年 12 月 1 日起施行。该《办法》明确销售生鲜食用农产品，不得使用 " 生鲜灯 " 误导消费者。

另外明确鲜切果蔬等即食食用农产品应做好食品安全防护，防止交叉污染。

“生鲜灯”是什么？

“生鲜灯”的制作成本低，使用方便，可以通过混色技术给生鲜食品打上一层“美颜”滤镜，吸引和刺激消费者购买。常见的颜色有：红色、黄色、蓝色、绿色。

在生鲜肉类显得色泽红润鲜嫩，如果是原本看起来没那么新鲜的肉类，在此灯光的照射下也可能会影响到消费者的色觉，这在农贸市场和超市都很常见。

大家应该都有这个经验，在农贸市场购买生鲜肉类的时候，当时看着挺好，但是买回家之后总会有点恍惚疑惑：这到底是不是我之前挑的那块肉呀？

这都是因为商家使用的是“生鲜灯”。

被生鲜灯“美颜”过的猪肉颜色鲜艳有光泽，红彤彤的看着很有食欲。但每次拿回家后可能会感觉到自己被“骗”了，虽然也不是块坏肉，但就是没了买肉时的“颜值”。

遇到“生鲜灯”怎么办？

1、直接将商品拿到没有灯的地方挑选和判断，如果每个都要拿起来看的话，过程可能相对会麻烦一点，但这样可以直接看到食物原始的样子。

2、打开手机的闪光灯，仔细查看我们需要购买的食材颜色，判断是否新鲜。

禁用“生鲜灯”，是重要的法治纠偏，也是必要的制度堵漏。作为农贸市场设计方，我们将会帮助有关部门加大宣传力度，引导经营者正确的认识“生鲜灯”的危害性和违法性，尽快的接受摒弃这类“美颜神器”。

在新办法实施后，有关部门也应加强监管执法，严格禁止使用“生鲜灯”，维护正常的市场秩序，保障消费者合法权益。