2022年中国甘薯淀粉产销现状及市场格局分析[图]
甘薯属于旋花科甘薯属一年生或多年生块根作物，其风味独特，富含淀粉、胡萝卜素、维生素、10余种微量元素以及膳食纤维等，具有很高的营养价值和药用价值，深受国民喜爱，目前，我国甘薯淀粉主要应用于粉丝粉条和粉皮等食用加工品、食品包装纸袋等工业产品、西药片剂等医药产品、生物柴油原料应用等，其中以粉丝粉条粉皮等产品应用为主，占比约80%。
我国甘薯淀粉主要应用领域
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随着新环保法实施的逐步深入，环保执法力度加强，甘薯深加工企业污水排放量大，是环保执法监控的重点行业，特别是缺乏环保处理设备的作坊式淀粉加工厂家，是国家重点整治企业，2021年甘薯淀粉加工厂家开机率低于2020年，根据中国淀粉工业协会统计企业数据，2021年甘薯淀粉产量为20.24万吨，同比减少19.62%，优势企业竞争力进一步增加，由于疫情对消费造成一定不利影响，2021年我国甘薯淀粉整体消费量有所下降，2021年中国精制甘薯淀粉消费量约为27万吨，同比减少3.57%。
2019-2021年中国甘薯淀粉产量及需求量统计
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我国甘薯淀粉生产企业主要有泗水利丰食品有限公司、乳山华美淀粉制品有限公司、江苏美阳薯业发展有限公司等，泗水利丰食品有限公司座落在全国绿化模范县--山东省泗水县，毗邻儒家文化圣地曲阜。1978年公司创立，历经拼搏奋斗，现已建成全国最大的甘薯食品加工企业，乳山华美淀粉制品有限公司位于美丽的海滨城市，专业技术力量雄厚，集生产、加工、贸易为一体，拥有日处理鲜地瓜500吨的地瓜淀粉生产线一条，产品主要采用山东半岛无公害地瓜为原料，经过传统工艺精致而成。加工的鲜地瓜粉具有粘度大、色泽洁白、纯度高、酸度低等特点，是制做粉条的主要原料，也可用于烹调、食品加工等。
我国主要甘薯淀粉生产企业介绍
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2021年泗水利丰食品有限公司甘薯淀粉产量完成9.43万吨，占全国甘薯淀粉总产量的46.59%，占比最大；乳山华美淀粉制品有限公司甘薯淀粉产量完成2.32万吨，占全国甘薯淀粉总产量的11.46%；江苏美阳薯业发展有限公司甘薯淀粉产量完成1.5万吨，占全国甘薯淀粉总产量的7.41%。
2021年中国甘薯淀粉重点生产企业甘薯淀粉产量及占比（万吨）
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