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你还在无效练拉花❓❓正确的拉花手法来咯:

2021-11-20 14:07 作者:EHS咖啡西点培训  | 我要投稿



你练习的拉花:

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看完这篇的拉花:

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其实:

只需简单将手法变动一下下,

你也能实现非常标准的爱心拉花哦!

😏



❓ 图形两边不对称❓


如果你的爱心拉花会出现一大一小的情况,


那么你在拉花的时候,拉花缸的缸嘴方向是向内扣或是向外的。


这是导致两边不对称的主要原因!







我们需要将拉花缸的缸嘴保持在正中心水平直线的方向出图:



缸嘴保持直线方向,

使两边图形达到均匀的效果哦。






❓ 图形的中心缝隙过深❓


中间过深的爱心缝隙像被撕扯过一样💔


这是因为在收尾的时候,没有将拉花缸抬高,


从而导致拉花缸从中间划过形成的。







正确的收尾方式是将拉花缸抬高 ,

沿着中间位置小水流地收尾。






那么,标志的爱心拉花从:


1.拉花缸的缸嘴以直线方向将奶泡放出;



2.当奶泡向外扩散时,将拉花缸慢慢往前移;



3.抬高拉花缸收尾!




🙉 你的手学废了吗?



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