特别的一餐~晶莹剔透的水晶蔬菜包，好吃健康又美味~

水晶蔬菜包

1.起锅，凉水煮胡萝卜、藕（约12分钟）

2.200g生粉、200g澄面，加开水和匀（约1200g水）揣面到光滑，饧面

3.捞出胡萝卜、藕；焯菜心3分钟

4.烫粉丝

5.蔬菜、粉丝切碎（油菜碎攥水）

6.和馅：姜末、香油、橄榄油（总15g油）、盐4g、酱油5g搅匀

7.饧好的面加小块猪油揉搓进面团

8.分25g剂子，擀皮（用不上的先封膜）、包馅

9.上蒸笼大火4分半