这才是干锅土豆片好吃简单的家常做法，土豆鲜香入味，吃着真解馋

干锅土豆片

材料:两个黄土豆（颜色口感更好）青椒 红椒 大蒜 小葱 半块洋葱

1.土豆去皮，切成薄片，泡入水中 滴加白醋。（不会发黑）

2.青椒切成小块，红椒也要切成小块。

3.大蒜切成小片，小葱切断，适量干辣椒。

4.半个洋葱切成细丝，放入砂锅 。

5.五花肉切成薄片。

6.将泡好的土豆片搓洗，洗去淀粉 捞出控水 ，然后放入碗中 倒入玉米淀粉 让土豆片均匀沾粉。

7.锅中加油 ，油热后下土豆片，将土豆片炸至两面金黄，然后捞出，控油。

8.将煎剩的油倒入放洋葱的砂锅中。

9.在炒锅里加些许油，油热后放五花肉片，将五花肉煸炒鲜香，加入蒜片 干辣椒炒出香味儿 ，炒香后加豆瓣酱翻炒均匀 ，加入青红椒翻炒，最后下入炸好的土豆片，调味:适量鸡精 白糖提鲜 适量蚝油 些许生抽 ，翻炒均匀后加入装饰的白芝麻， 葱段。

10.然后就可以出锅，加入装洋葱的砂锅中 开火加热砂锅，将洋葱压在砂锅下加热 可以激发出洋葱的香味儿 更俱鲜香。