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随着近期315晚会曝光的一系列关于食品的问题，食品的安全健康再一次受到了大家的强烈关注。

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耙糯绿豆融化在糯米间的灰粽子，草灰碾成细粉渗入糯米中，还有板栗和五花肉做馅，糯米间还有很明显的草木灰颗粒，看着黑黑的，实际吃起来比普通粽子增添了草木清香，五花肉晃一晃还会duang~。这是一道超有广西地方特色风味的佳肴。

还有香浓程度堪比旺仔的水牛奶。说到水牛奶，大部分人会想到顺德，实际上广西也是一个很优秀的水牛养殖地，生态牧场，洁净水源，精美饲料使产出的水牛奶甜感高，但不同于加糖的甜，而是属于乳制品的清甜，而且香浓丝滑，像极了无糖版本的旺仔牛奶。

当然也少不了用鱼虾喂养出来的鸭蛋，喷香不止百倍。在广西北海那边，喜欢以海边的小鱼小虾为食喂养鸭子，所以产出的鸭蛋格外硕大强壮，也被称作“海鸭蛋”。把海鸭蛋搅匀后用宽油猛火，炸成蓬松多孔的蛋饼，香气也格外浓烈，再配上一碗螺蛳粉，简直太香了。

不仅如此，还有你意想不到的佐粥小菜。木瓜从来不只是水果，还能做成酱菜配粥喝，因为木瓜自带的水果属性，加以辣椒、盐腌制之后酸爽，咸鲜，风味更加，早上用这么一碟来配粥开胃，直接开启活力满满的一天。

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