失传已久的鸡翅包饭重出江湖！街边小吃的巨头！这一次一定要学会！深夜追剧在家...

几乎失传的童年的味道《鸡翅包饭》

1.处理鸡翅（沿着骨头缝轻轻拉转）

2.腌制：加 葱、姜、奥尔良粉、花雕酒（或料酒）

3.锅里加花生油、午餐肉、香菇、隔夜米饭

→炒散

4.加入生抽、酱油、一点白糖（吊鲜）、白胡椒粉、胡萝卜丁、玉米粒、葱花

5.把34步骤炒的饭放入鸡里，并缝口

6.用淀粉包住🐔

7.调蜜汁：槐树蜂蜜、花雕酒、生抽、酱油、清水

8.三成热油，鸡翅下锅，每面炙45秒，倒入酱汁，炒一下出锅摆盘～