中译·鸡蛋是吃生的还是吃熟的？Faut-il manger des oeufs

la lutéine 叶黄素

la zéaxanthine 玉米黄质

la macula 黄斑

la rétine de l'oeil 视网膜

la cataracte 白内障

cholestérol 胆固醇

la choline 胆碱

un composé 化合物

la foie 肝脏

acide aminé 氨基酸

en vitamine 维他命

en sélénium 硒元素

en phosphore  磷元素

réel bénéfice et vertus pour la santé

coagulé 凝固的

les lipides 脂类

matière grasses mono-saturé 单一饱和脂肪

graisse saturé 饱和脂肪

poly insaturé 多不饱和

contre indication 禁忌说明

bactérie Salmonelle 沙门氏菌

la coquille de l'oeuf 蛋壳

préconisation 建议

fêlé 敲碎的

un oeuf légèrement fendue 稍微破裂的蛋

garder la fraîcheur 保持新鲜

privilégier 首选

assimilation 同化作用