青椒炒腊肠怎么做最好吃？酒店大厨教你一招，香辣开胃，下酒下饭

青椒炒腊肠

食材：

青椒 ，腊肠，姜， 蒜，盐，味精，酱油，醋。

做法：

腊肠清洗干净放在锅里，上汽蒸20分钟。切成片备用。

青椒清洗干净，切成小块儿。姜切片，蒜切末。

香肠煸炒出油捞出备用，放入姜片、蒜末爆香。放辣椒炒香，炒出虎皮。放生抽呛出酱香味。放盐调味后，加入腊肠，味精，白糖，翻炒均匀，烹入锅边醋，就可以出锅了。