科脉洞察 | 「吃饱」抖音外卖，餐饮商家这次真的赚到了！

万亿外卖江湖，抖音加速杀入。

自年初开始，抖音接入外卖业务的传闻“时有出现”。

依靠自身拥有的庞大流量，抖音布局“本地生活”领域下的外卖业务其实是一件再正常不过的事。

据统计，自3月开始，抖音已在全国15个城市上线外卖业务。算上之前试点的北京、上海和成都，抖音外卖布局全国的战略已逐渐拉开。

作为业内领跑的零售&餐饮数字化服务商，科脉餐饮ERP于五月初正式接入抖音外卖能力，助力餐饮商家搭上抖音外卖快车。

短短一个月时间，就已经有不少商户在门店中上线了抖音外卖。其中，湖北随州王冬阳食品部、福建福州和风小栈、河南驻马店丽莎生鲜超市、河南安阳柒橙烘焙表现尤为突出，实现了业绩飙升。

超高流量&超多接单

抖音自带巨大用户流量池，不仅可以为餐饮商家带来线上的增量客户，还能增加门店曝光度，打造品牌印象。

同时，在实现外卖平台无缝对接后，门店可避免人为接单易出现的出错率高的问题，接单效率和处理速度可大幅提升，且根据商家的承接能力不同可接更大的订单。

以已上线抖音外卖的商家——王冬阳食品部为例，门店的接单量提高了至少20%，远超同期业绩。

提升销量&降低成本

在折扣方面，抖音在原有外卖平台的基础上，增加了大额折扣券，提升平台外卖销售份额，从而快速提升销量。

并且，对接外卖平台以后，商家使用科脉天天饮食系统可直接接单，最多需要1-2人，甚至自动接单无需人员职守，降低门店人力成本。

在这一点上，柒橙烘焙就取得了不错的成效。

柒橙烘焙每天约有300单，高峰期需3-4人同时接单、下单。而接入抖音外卖后，大幅度降低了接单所需要的人力成本，预计每年每店减少用工成本至少3-5万元/人。

使用平台不同类型的折扣券，柒橙烘焙也成功吸引了更多的用户线上线下进店消费。

抽佣更低&录单准确率更高

值得一提的是，相较于其他外卖平台，抖音外卖抽佣更低，发展抖音外卖能更有效提高门店利润。

而在录单方面，人为操作容易造成菜品录入错误或订单错误，不仅造成浪费，甚至会遭到顾客的投诉，影响商家的信誉和品牌。

为此，和风小栈接入抖音外卖，实现了系统自动转单，无需人工干预，做到100%的准确率。

写在最后

目前来看，抖音外卖虽处于餐饮外卖行业的初级阶段，但势头不容小觑。

随着未来抖音外卖在全国布局落地规模的逐步增长，以及更多玩法的开发，餐饮商家必将迎来新一轮的增长机遇。