铁皮石斛如何吃？铁皮石斛适合人群有哪些呢？别盲目的吃！

铁皮石斛是一种较为宝贵的中草药材，它既有观赏价值，又具有药用价值。现如今，它也是养生圈里颇负盛名的一味药材，那么，铁皮石斛到底怎么样呢？真的有那么好吗？

铁皮石斛性微寒，含石斛多糖，石斛碱等多种有效成分，滋阴生津效果屈指优异，是滋补养生佳品。食用铁皮石斛优点如下：

1、增强人体免疫功能。铁皮石斛具有滋阴养血的功能。其中含有丰富的石斛多糖，具有增强免疫功能的作用。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用。

2、促进肠道消化。铁皮石斛是益胃生津药。口服铁皮石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。

3、护肝利胆。铁皮石斛有较好的利胆作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

4、降低血糖血脂。铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。

5、抗肿瘤。铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。

6、保护视力。铁皮石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。

很多人即使买了铁皮石斛也不知道如何食用，那么铁皮石斛该如何吃？怎样吃铁皮石斛才好呢？下面给大家分享一些食用方法：

直接吃

这种吃法鲜条和枫斗都适合，鲜条更容易嚼烂，通过慢慢咀嚼，铁皮石斛的营养成分会充分释放。

榨汁

把鲜条洗净切成小丁，放入榨汁机即可，榨好可根据自己口味加入冰糖蜂蜜，口感更佳，滋阴润肺，效果绝佳。

泡茶

铁皮石斛鲜品入茶，产生独特的草木清香，甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅，长期饮用对健康极其有益。

入膳

可将铁皮石斛鲜品煮粥、做羹、煲汤、入菜肴，不仅色美味香，开胃助消，还能在不知不觉中达到强身健体的功效。（我就常常用铁皮石斛炖汤，石斛我都是网上买意康德这家的，品质和口感都不错！）

铁皮石斛可以帮助人体改善多种问题，但是，铁皮石斛也有所属的适宜人群，下面就来看看到底铁皮石斛的适合人群有哪些！

铁皮石斛适合免疫力差的人食用，能起到强身健体的作用；肠胃功能差的人也可以用铁皮石斛改善；高血脂的人也可以用铁皮石斛来改善。

以上就是铁皮石斛的功效与作用及食用方法的相关介绍，铁皮石斛的功效虽然值得肯定，但是盲目服用也会让身体受到伤害，所以建议大家在服用之前一定要对它做些了解，这样才能够更好地发挥铁皮石斛的作用。