冬吃萝卜夏吃姜，萝卜炒肉片值得一试，脆嫩可口，香辣美味

【萝卜炒肉片】

·材料:

白萝卜、五花肉、葱、姜、小米椒；

·制作步骤:

1.白萝卜去皮切成薄片，放进盆里撒食盐腌制15分钟。

2.五花肉切薄片，葱姜蒜分别切成片，小葱切成段，小米椒切成圈

3.等萝卜腌出水分后，用水投洗一遍，再用力攥干萝卜的水分

4.热锅凉油，倒入五花肉，小火煸炒，等肉片颜色微黄放入葱姜蒜片炒出香味，料酒去腥，多一点一品鲜酱油，少许老抽调色

5.萝卜放进锅里，加入耗油鸡精，快速翻炒均匀，再加上小葱段和小米椒点缀颜色，最后淋上一点香油提升香味

出锅啦

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