义丰祥芝麻油分享萝卜豆腐油墩子的做法

原料：白萝卜适量、老豆腐适量、虾皮适量、面粉适量、葱适量、油适量、盐适量、蚝油适量、生抽适量、五香粉适量。

做法步骤：1.面粉加水和少许油搅成稀面糊（跟酸奶差不多）。2.白萝卜切丁。3.加盐拌匀腌制出水，倒到沥水袋中挤干水分。4.老豆腐切丁。5.香葱切细。6.白萝卜、豆腐、虾皮、香葱放在一起，加五香粉、蚝油、生抽。7.拌匀。8.油墩子模具放油锅里烧热，取出舀入一勺面糊。9.放到油锅里加热一会让底部面糊凝固。10.转一圈让面糊沾满模具。11.放上馅料。12.再舀上面糊盖住馅料。13.放到油锅里炸，待油墩子定型后，翻转模具，在锅边轻敲倒出油墩子继续炸至金黄。14.外酥里嫩。