猪肉大葱馅的饺子你是不是吃腻了？2023年换换口味！酱肉馅水饺～

酱肉馅饺子

食材：青椒、小葱、猪肉馅（1斤2两）

调料：猪油、高度白酒、八角、生抽、老抽、甜面酱、黄豆酱、白糖、鸡粉、盐、花椒面、十三香、淀粉

1.青椒切丝、切丁

2.小葱绿切花

3.起锅烧猪油，油热放1斤2两猪肉馅炒到完全变色，淋高度白酒，煸炒到猪油析出

4.放入一个八角继续煸炒出大量猪油，倒出一部分油

5.淋一圈生抽、少许老抽、1勺甜面酱、1勺半黄豆酱炒匀关火

6.撒白糖、鸡粉、盐、花椒面、十三香、淀粉拌匀备用

7.青椒、葱花各给少许猪油拌匀放入酱肉馅上拌匀

8.

9.起沸水，下饺子，手勺背推散饺子，煮沸腾淋一碗凉水；再沸再淋，再沸再淋煮到全部漂起（共计3碗水）捞出

平平安安，记得按时吃饭！新年快乐uu们