【曼食慢语】天冷了，六款超好吃火锅蘸料学起来！
UP主的贴心课代表来了~~~
火锅蘸料
①酸辣清爽调料
做法步骤 小青柠 蒜末 沙姜末 香菜碎 香菜根 葱花 小米辣 糖 生抽 鱼露
00:13
② 浓香酱料
做法步骤 沙茶酱 花生酱 蚝油 生抽 生蒜末 炸过的大蒜 小米辣 芹菜碎 葱花 加水或者汤
00:23
③适合跟贵州酸汤鱼搭配
做法 贵州糊辣椒 花椒面 青椒酱 生抽 腐乳 葱花 香菜 木姜籽油 折耳根 加水或汤
00:36
④传统芝麻酱
做法步骤 八成芝麻酱 二成花生酱 糖 生抽 香叶 花椒 山奈煮成香料水 一点点加入酱里 再加入韭菜花 腐乳汁 蚝油 加入辣椒油 香菜 芝麻
00:48
⑤香油碟
做法步骤 蒜末 香菜 蚝油 香油 醋搅拌均匀
00:54
⑥万能干碟
做法步骤 辣椒面 花椒面 糖 盐 花生碎 白芝麻
