“小葱轻食记”——培根：培根卷万物！

很多人都喜欢吃美式培根，我们不妨换个花样尝试一下，荤素搭配起来，营养也更丰富一些。

一．杏鲍菇培根卷

材料：培根4片，杏鲍菇1根，黄瓜半根，油少许

做法：

1，杏鲍菇用打皮刀打出薄片，培根切成两段。

2，黄瓜洗净切丝。

3，锅里放少量油，放入杏鲍菇煎熟。

4，煎完杏鲍菇后，再煎一下培根。

5，先用培根卷紧黄瓜丝。

6，再用杏鲍菇在外边卷一层。

小贴士：先煎杏鲍菇再煎培根，培根可以不用放油。为了固定培根卷，可以用牙签固定哦。

二．培根香菜卷

材料：培根4片，香菜4棵，黑胡椒少许

做法：

1，香菜洗净后，每两根卷成长短一致的香菜卷，香菜卷的长度同培根的宽度一致。

2，将培根切成两段。

3，在培根上放上香菜卷。

4，将培根卷起来，铺在烤碗里。

5，撒上适量现磨黑胡椒粉/孜然粉。

6，烤箱220度预热，上下火，时间设置为8分钟。

7，烤箱预热完毕后，将培根香菜卷放入烤箱。

8，程序结束后取出即可食用。

小贴士：调料可根据个人口味调整，此外，培根香菜卷也可以采用煎或者烤的手法制作。

三．培根金针菇卷

材料：培根4片，金针菇50g，烧烤酱适量

做法：

1，将金针菇洗净沥干，切掉根部，撕开。

2，培根解冻从中间一分为二。

3，把适量的金针菇放在培根上。

4，在金针菇上刷少许烧烤酱料。

5，卷起，用牙签戳起来固定住。

6，依次做好所有的培根卷。

7，空气炸锅200度预热五分钟，将所有的培根卷放入九阳空气炸锅的炸篮内。

8，将炸篮推入空气炸锅中。

9，设置200度，十分钟即可。

小贴士：金针菇要对齐，培根卷紧金针菇的根部，用牙签固定好。家里没有空气炸锅的亲们用煎，或者烤哦。

四．培根吐司卷

材料：培根4片，菠菜80g，鸡蛋2枚，吐司4片，玉米油/盐适量

做法：

1，菠菜洗净切小段，鸡蛋打散。

2，锅加热后倒入适量玉米油。

3，倒入菠菜煸炒一会儿。

4，倒入鸡蛋液翻炒至凝固。

5，加入适量盐翻炒熟，盛出备用。

6，吐司片切去四边。

7，用擀面杖擀开擀薄。

8，在吐司片一边放入适量菠菜鸡蛋，卷好。

9，再放在培根上，斜着卷好，用牙签固定牢。

10，锅里倒入少许油，将吐司卷煎至金黄即可出锅，吃的时候拔掉牙签。

小贴士：这里用的这款锅不粘的，所以煎吐司卷的时候只要一点点油就够了，非常省油吃的也健康些。吐司擀开擀薄时没有擀面杖可以用瓶子，或者随意用工具压一下即可。