老佛爷赐的名儿！它似蜜传统做法，甜而不腻，味道一绝~
课代表来啦……
【它赛蜜】需要准备的食材
【主料】羊后腿约300克
【辅料】蛋清2个、(盐、玉米粉、食用油）少许、香油
【料汁】姜水、(醋、酱油少许）白糖100克、土豆淀粉水、清水
1、处理羊肉
00:20
①去掉羊后腿上的筋膜，把处理好的腿肉切成柳叶状
②切好的羊腿肉中加入2个蛋清抓拌均匀，加少许盐、玉米粉抓拌均匀，加入少许食用油抓匀备用
2、勾兑料汁
02:30
姜水中加入少许酱油、醋、100克白糖、土豆淀粉水和清水搅拌均匀备用
3、制作它赛蜜
03:16
①锅中宽油烧至6-7成热下入羊肉，用炒勺把肉拨散，炸至变色盛出
②锅中留少许底油，倒入炸好的羊肉和料汁翻炒均匀，出锅前加入香油翻炒均匀出锅即可
